이젠 소주, 맥주만 마시던 시대에서 벗어나 젊은 MZ세대도 와인, 위스키, 양주 등 고급술에 관심이 많아지고 있습니다. 특히 와인은 맛, 향, 색깔 등 타입이 다양해 남녀노소 모두 즐길 수 있으며 입문자를 위한 부담스럽지 않은 맛과 가격이 분포되어 있어 진입장벽이 낮은편 입니다.
와인이 떠오르면서 와인과 어울리는 치즈 또한 관심이 많아지고 있는데요, 우리가 흔히 마트에서 보는 슬라이스 치즈, 큐브 치즈가 아닌 와인별로 어울리는 치즈들을 소개해 드리도록 하겠습니다. 치즈 또한 맛과 향 식감이 다양해 어울리는 와인과 함께 즐기면 그 맛이 더욱 풍성해 집니다.
| 레드 와인 | 묵직한 레드 와인 | 화이트 와인 |
스모크치즈 에멘탈치즈 브리치즈 까망베르치즈 |
페코리노 치즈 그라나파다노 치즈 체다치즈 |
부라타치즈 리코타치즈 모짜렐라치즈 고다치즈 |
| 로제 와인 | 스파클링 와인 | 디저트 와인 |
체다치즈 브리치즈 리코타치즈 블루치즈 |
크림치즈 마스카포네치즈 과일치즈 |
스모크치즈 고르곤졸라 치즈 에멘탈치즈 |
해당 치즈들은 마트에서도 쉽게 찾을 수 있고 일부 개인 와인샵에서도 페어링하기 좋은 치즈들을 판매하고 있으니 살펴보시기 바랍니다. 본인에게 맞는 와인을 찾았다면 와인과 어울리는 안주인 치즈도 골라서 맛 보는걸 추천드립니다.
와인과 치즈의 찰떡궁합은 미국, 유럽에서 부터 시작되었는데요, 우리나라보다 치즈가 더욱 다양한 해외에선 와인을 다채롭게 즐기실 수 있으니 해외여행 계획 중이라면 와인과 치즈를 다양하게 즐겨보는 것도 좋을 듯 싶습니다.
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