진짜 만들기 쉬운 고급스런 '집들이 음식 메뉴' 레시피 7가지

집들이 시즌이 다가오면서 어떤 음식으로 대접할지 고민이라면 요똥도 만들기 쉬운 집들이 음식 메뉴 7가지를 추천드립니다. 간단한 레시피로 뚝딱 만들어보세요!

 

집들이 음식메뉴 추천!

 

소고기 스키야끼

[음식 재료] 불고기용 고기 배추, 버섯 계란 노른자 국간장 미림 소금 후추

1. 양배추, 버섯, 청경채는 먹기 좋게 한입 크기로 자른다.
2. 속이 깊은 냄비에 준비한 재료와 불고기를 차곡차곡 두른다.
3. 종이컵 기준 물 2컵, 국간장 2컵, 미림 1컵을 섞은 양념을 부어 끓인다.
4. 소고기가 회샛빛이 돌면 계란 노른자에 야채를 감싼 고기를 찍어 먹는다.

 

 

불고기 파스타

[음식 재료] 불고기용 고기 파스타면 양파 파채 간장, 설탕, 식초

1. 불고기는 마지막에 넣어 뭉치지 않게 풀며 볶는다.
2. 숟가락으로 면수 5수르 불고기 소스 2술, 간장 1술, 설탕 1술, 식초 1술을 넣는다.
3. 6분간 삶은 꼬들꼬들한 면을 넣어 한소끔 볶아내면 완성!
4. 접시에 담고 파채 두툼하게 얹어 함께 먹는다.

 

촉촉 오야꼬동

[음식재료] 원하는 닭부위 간장 설탕 소금 미림 계란 푼 물

1. 원하는 닭부위를 잘게 자르고 계란 두개는 잘 풀어 준다.
2. 팬에 양파를 달달 볶다가 숟가락 기준 간장 3술, 설탕 2술, 미림 1술, 물 반컵을 끓인다.
3. 닭고기를 넣어 함께 졸이듯 끓이고 계란물을 둥글게 붓는다.
4. 반만 익혀서 몽글몽글할 때 밥 위에 얹어 올린다.

 

집들이 음식 메뉴 추천!

 

삼겹살 배추술찜

[음식재료] 대패삼겹살 알배추 숙주 청주 간장 맛술 올리고당

1. 냄비에 깨끗한 알배추를 빈틈없이 바닥에 깔아준다.
2. 그 위에 대패삼겹살 - 숙주 - 배추를 얹고 소금, 후추를 반복해 뿌려가며 쌓는다(3층 정도).
3. 청주나 화이트와인 2~3바퀴 뿌린 후 중불에 15분 정도 끓인다.
4. 시간이 지나면 채수가 나오며 아래부터 촉촉하게 익는 술찜이 완성된다.

 

모닝빵 에그슬럿

[음식재료] 모닝빵 계란 슬라이스 치즈 마요네즈 버터 식초

1. 소스 만들기 : 숟가락 기준 설탕 2술, 식초 반술, 마요네즈 2술 넣고 섞는다.
2. 모닝빵 배를 갈라 한쪽면에는 소스를 듬뿍 펴서 바른 후 치즈를 넣는다.
3. 아직 불을 켜지 않은 후라이팬에 계란 3개, 버터 3조각, 우유 2큰술, 소금을 넣는다.
4. 약불에 재료를 풀어가며 스크램블한 후 빵 사이에 끼운다.

 

 

바지락술찜

[음식 재료] 바지락 편마늘 대파 청양고추 화이트 와인(소주)

1. 팬에 편마늘과 자른대파 2줌, 청양고추 1개를 잘라 넣고 노릇하게 볶는다.
2. 해감 완료한 바지락을 넣어 한 번 강불에 볶은 후 물을 반 컵 넣는다.
3. 화이트 와인(없으면 소주) 반 컵을 둘러서 한 번 끓인다.
4. 반 정도 먹고 남은 술찜에 파스타 면을 넣고 먹으면 더욱 맛있다.

 

 

크림감자뇨끼

[음식 재료] 삶은 감자 크림소스 노른자 밀가루 전분 다진마늘 버터 양파

1. 삶은 감자 3개를 으깬 후 노른자, 밀가루 1 숟가락, 전분 3 숟가락을 섞는다.
2. 소금, 후추 간을 해가며 반죽한 후 뇨끼 모양으로 동글동글 만든다.
3. 끓는물에 뇨끼가 둥둥 뜰 때까지 익힌 후 팬에 덜어 버터에 한 번 굽는다.
4. 다진마늘, 버터, 양파, 크림소스를 넣어 함께 졸이듯 볶으면 완성!

 

 

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